一、上海糕点 北京糕点 差异？

上海糕点，是流行于老上海的传统糕点，大多以甜香软糯、花色繁多而。最常见的青团，就随处都有得卖，条头糕、海棠糕、双酿团、绿豆糕等等，也都是上海人喜欢的经典美味。

北京式糕点其历史悠久，品类繁多，滋味各异，具有重油、轻糖，酥松绵软，口味纯甜、纯咸等特点。旧时，北京人探亲访友要携带礼物，讲究送“京八件”糕点礼盒，精致而大方。

二、郑州糕点大王都有什么糕点？

郑州糕点大王是一家以传统手工制作为主打的糕点店，其主要产品有：

1. 蛋黄酥：外皮酥脆，内馅鲜美，口感丰富。

2. 芝麻糖：选用优质芝麻和糖浆，口感香甜，回味无穷。

3. 豆沙包：外皮柔软，内馅鲜美，口感细腻。

4. 蛋黄派：外皮酥脆，内馅浓郁，口感丰富。

5. 红枣饼：选用优质红枣和面粉，口感香甜，营养丰富。

6. 绿豆糕：选用优质绿豆和糯米粉，口感细腻，清香可口。

7. 肉松饼：外皮酥脆，内馅香甜，口感丰富。

8. 麻花：外皮酥脆，内馅香甜，口感独特。

9. 蛋黄酥卷：外皮酥脆，内馅鲜美，口感丰富。

10. 芝麻球：外皮酥脆，内馅香甜，口感独特。

三、椰蓉糕点？

椰蓉蛋糕

以面粉、椰蓉为主料的甜品

椰蓉蛋糕是一道美食，主料是面粉、椰蓉，配料是鸡蛋，调料是白糖、色拉油、低粉等。这道美食主要通过烤箱烤制的方法制作而成。

做法

1、鸡蛋三个加糖打至颜色发白，面糊滴落不消失；2、加入油和面粉搅拌后，放入模具170度第二层15至20分钟即可。

原料

（适合25升烤盘）：蛋白80克、蛋黄33克、低筋面粉51克、白糖50克

抹馅

淡奶油100克、白糖10克

表面装饰

黑芝麻、椰蓉各少许

1.鸡蛋清（蛋白）倒入无油无水的容器中，分三次加入白糖，打至有浓密纹路，蛋头的蛋白呈钩形

2.低筋面粉过筛

3.然后分次加入蛋黄

4.搅拌均匀

5.分三次加入低筋面粉

6.然后混合均匀

7.用花袋装入圆口花嘴，挤入烤盘

8.撒少许椰蓉

9.再撒芝麻

10.烤箱180度预热，中层，烤15分钟左右

11.淡奶油加入白糖打发均匀，有纹路即可

12.在桌上放一张油纸，然后将蛋糕倒扣在油纸上，底部蛋糕上的油纸撕去

13.两边切整齐

14.在蛋糕表面涂奶油

15.然后卷起蛋糕，放冷藏室30分钟左右

16.食用时，切片即可

四、糕点做法？

椰蓉奶糕

牛奶华丽变身小甜品！今天教大家做奶香十足的椰蓉奶糕，孩子夏日最爱的小糕点，简单零难度，一次成功！

食材

牛奶250毫升、淡奶油50克、玉米淀粉30克、细砂糖20克、椰蓉适量，没有淡奶油的可以等量换成牛奶。

做法

1、牛奶、淡奶油、细砂糖、玉米淀粉全部倒碗里，混合搅拌均匀

2、将混合好的奶液倒入不粘锅里，中火煮开，快沸腾的时候转小火，不停地搅拌至浓稠状（全程记得时不时搅拌一下）

3、将奶糕倒入玻璃盒，放凉后放冰箱冷藏几个小时定型 ，取出冷藏好的奶糕切成条状，裹上一层椰蓉即可

奥利奥牛奶饼干

食材

低筋面粉90克，黄油40克，糖粉15克，奥利奥饼干碎35克，牛奶20克

做法：

1、室温软化的黄油加入糖粉搅拌均匀顺滑，分多次加入牛奶搅拌均匀

2、加入低筋面粉跟奥利奥饼干碎揉至抱团，搓圆，用保鲜膜包住放入冰箱冷藏半个小时

3、烤箱170度预热5分钟，面团取出切块，放入烤箱中，放入预热好的烤箱中层170度烤20分钟，烤好的饼干，放凉后密封保存就可以啦

红糖马拉松糕

材料：红糖100克，白糖20克，开水100克，冷水250克，耐高糖酵母5克，中筋粉240克，木薯粉180克，泡打粉5克，玉米油20克

操作步骤：

1、开水倒入红糖和白糖里面搅拌至溶化，加入冷水再过筛，加入耐高糖酵母融化

2、放入中筋粉和木薯粉用厨师机（或者电动打蛋器）打至均匀，2分钟左右

3、盖上保鲜膜发酵，面糊表面充满气泡即可（1小时左右）

4、筛入泡打粉，倒入玉米油，用手动打蛋抽搅拌均匀，多搅拌一会

5、蒸锅里面放水大火提前烧开

6、8寸模具四周抹上油，把面糊倒入，一定要先震一下，再放入蒸锅里面，转中小火烧30分钟

7、出炉后要凉透再用刀切块，刚出炉会有点粘手不好切。

老式无水蛋糕

食材

鸡蛋4个，细砂糖70克，普通面粉100克

做法

1、鸡蛋细砂糖，用打蛋器高速打发至蛋液变浅黄蓬松有纹路，可以用蛋头提蛋液写8字不会马上消失即可

2、筛入面粉，快速翻拌均匀，倒入纸杯中，撒上少许芝麻

3、烤箱提前预热160度5分钟，把蛋糕杯送入烤箱中，160度烤20分钟，这真真是所有蛋糕中巨简单的啦！刚出炉吃起来外层酥酥的，里面组织很细腻很松软哈！

五、创意糕点部s级糕点做法？

巧克力蛋糕：海绵+巧克力+巧克力

水果蛋糕：海绵+奶油+草莓

炸面圈：海绵+香草+奶油

泡芙：海绵+巧克力酱+奶黄+奶油+奶黄

千层雪：泡芙+奶油+奶黄

方格点心：海绵+巧克力酱+奶黄

奶油卷：方格点心+奶油+奶油

圣诞树干蛋糕：奶油卷+酱+交叉巧克力+奶油+巧克力板

香草冰淇淋：果冻+奶油+奶油

布丁：果冻+奶油+奶黄方格点心：海绵+巧克力酱+奶黄

国王甜点：果冻+樱桃+奶油

奶冻：果冻+巧克力+奶油

提拉米苏：王国甜点+交叉巧克力+交叉巧克力+奶油

冰果：香草冰激凌+巧克力酱+大草莓+巧克力酱+奶油

萨哈蛋糕(大)：巧克力蛋糕+交叉巧克力+交叉巧克力+交叉巧克力

年轮蛋糕(大)：炸面圈+奶油+奶油+香草汁+奶黄

蛋挞(大)：奶冻+奶黄+巧克力酱+奶油+奶油

大巴菲(大)：香草冰激凌+奶油+草莓+蓝莓+樱桃

大布丁(大)：布丁+奶油+奶油+奶油+奶黄

开罗蛋糕(大):大布丁+整个粟子+栗子乳霜+唐芋奶油+奶黄

乳酪蛋糕(大):蛋挞+奶黄+奶油+奶油

3层蛋糕：罕见的奶酪蛋糕+奶油+奶油+奶油+蓝莓酱

马卡尤塔(大)：3层蛋糕+金平糖(或琥珀糖)+奶油+奶油+奶黄

矮罗蛋糕(大)：萨哈蛋糕+交叉巧克力+交叉巧克力+交叉巧克力+奶黄

六、营销策划目的？

1、树立企业整体形象的目的是提高企业的社会地位，提升企业的社会价值，扩大企业在市场上的影响力。树立企业整体形象的最终目的也是为了更好地、更长远地营销企业生产的产品或服务。

2、为企业明确将来应该实现的目标。通过市场营销策划，可以使企业确立明确的营销目标。不仅可以加速企业营销由现实状态迁跃，而且可以减少许多迂回寻找目标造成的无效劳动。

七、营销策划流程？

广告策划公司表示，策划一场活动并不是一件简单的事，整个活动是否可以顺利的进行是和流程的合理性以及精密程度息息相关的。那么接下来我们就来一起了解一下营销策划活动的流程以及前期筹备。

营销策划活动的流程包括制定的要点与活动流程的制定要素，制定的要点就是每一个环节环环相扣而形成一个活动，一步一步都需要有逻辑性，而不是从头到尾随性而来。我们看过很多活动，都会有抽奖的环节，这样一来不仅调动了活动气氛，而且在活动中宣传了产品，不过需要做到的是顺序有秩，充满逻辑性。企业或是营销策划公司在活动开始前需要将活动主题、形式等各种问题都再考虑一遍，因为这样会有利于全面展现活动与流程。重要的一点要记得有一些活动所需的产品是跨省运输的，要选择正确的运输方式，否则就会影响到活动的运行时间。在运输当中，对产品的爱护也是不能忽视的，我们要时刻做到正确衡量活动流程的标准。

对于活动流程的制定要素不仅仅指的是活动执行流程，同时还包括活动策划的整体流程，需要结合整个活动的策划与执行，这样才会产生一个有魅力并让人流连的活动，下面就来一起了解一下活动策划流程整体要素都有哪些。

企业或是营销策划公司举办活动的目的是为了提高产品知名度，那么活动可以定位在娱乐促销型上面，整个氛围是轻松愉快的，那么这就是活动的定位。当然活动流程的要素不仅仅是这一个，还有根据产品类型考虑的活动形式、根据活动形式来考虑的活动主题、活动或是游戏的规则、整体工作的安排、根据主题所做的宣传口号以及应对意外的备案。

活动的前期筹备所指的就是在筹备活动之前需要有着明确的分工，每一场活动大家看起来都是有条不紊，有序有秩的，其实都是有流程的，首先安排工作人员到位，然后开始筹备会议，大家一起定好现场节目的演员，仔细检查一下筹备的物品是否到位，工作人员需要给嘉宾发送短信或是请帖邀约到现场，还有嘉宾的进场顺序也是很关键的问题。

我们需要记住的是活动策划人员在定制活动流程的时候，是不可以怀有凑活的心理的，更加不可以随便的去拼东凑西，如果是这样的操作，那活动将会失去意义与活力，当然在没有想法的时候可以做一下营销咨询。

八、糕点热量？

蛋黄酥65g：热量250千卡

核桃酥50g：热量260千卡

板栗饼60g：热量180千卡

肉松卷50g：热量220千卡

拿破仑80g：热量400千卡

拔丝蛋糕50g：热量250千卡

枣糕170g：热量500千卡

泡芙15g：热量40千卡

九、糕点寓意？

不同的蛋糕,代表着不同的心情和意义。生日、恋爱、婚礼,在人生这么重要的时刻,当然要与身边亲朋好友或是情人知己、乃至同学同事共同分享,成为记忆中的难忘的生活欢聚时刻。

生日,成为有“脆”时刻诞生日,是每一个人每年最值得庆祝的大日子。担当主角的无论男或女,老或少,生日收到蛋糕总是一乐也。

十、北京糕点？

1茯苓糕，2锅盔，3牛舌饼，4虎皮酥，5绿豆糕，6千层糕，7枣泥酥，8自来红，9自来白，10枣糕，11桃酥，12炸排叉，等等北京很多好吃的点心。